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寬板凳老灶火鍋源于重慶，自創建以來，一貫秉承顧客至上的經營理念，堅持“誠心待客，全心服務”的經營宗旨，以全方位的品牌優勢，接待來自世界各地的顧客，門店生意非常火爆，天天賓朋滿座，客人排隊候座的場面屢見不鮮，寬板凳老灶火鍋深受廣大顧客朋友的喜愛。

寬板凳老灶火鍋企業簡介：

重慶市易品康餐飲管理有限公司是一家專注地道重慶火鍋口味和特色文化為宗旨的餐飲企業。十三年持續穩定經營模式，并不斷創新發展，現已發展至全國并成為受消費者歡迎名店。旗下擁有重慶寬板凳老火鍋合作連鎖特許品牌，公司結構完善，配套齊整，集直營門店、合作連鎖聯營兩種模式。【查看詳細介紹】

寬板凳老灶火鍋品牌介紹：

寬板凳老灶火鍋是重慶市易品康餐飲管理有限公司旗下龍頭品牌，經過十余年不斷地實踐與探索，形成了獨具一格的“寬板凳”風味，寬板凳儼然成為集百年火鍋文化之精髓、巴渝萬土之靈氣于一身的老百姓心中的火鍋品牌。

寬板凳老灶火鍋品牌發展歷程：

重慶寬板凳老灶火鍋，源于重慶長江邊菜袁路口，始創于2003年，誠信經營，品質第一，良心為先，并堅持重慶火鍋的初始特點，九宮格老鐵鍋，大土灶，寬板凳純天然的本質，嚴格原材的取材標準、加工流程，特色菜推陳出新，打造出專屬寬板凳的特色產品結構。

不但讓發源店穩定經營十余載，還得到全國食客的熱力追捧和贊賞。為了發揚光大，寬板凳老灶火鍋創始人于2011年吸納有志之士成為原始股東，開始對項目的整體規劃，制定有效方針政策，建立完善的技術管理體系，打造出一支有戰斗力的餐飲專業精英團隊，由此開始向全國拓展。

寬板凳老灶火鍋經營理念：

重慶寬板凳老灶火鍋一直秉承公司的經營管理策略，自2003年起開始全面的品牌擴張，不斷的鞏固其在火鍋行業中的地位，同時也成為被廣泛認可的火鍋品牌。產品上提倡“綠色、營養、健康”的新理念，開發出適合廣大消費者認可的各種產品。

服務上堅持以“永遠做到顧客想到之前”為服務理念，使企業在激烈的市場競爭中處于領先水平。在生活日新月異的今天，重慶寬板凳火鍋始終堅持走創新品牌道路，在廣泛的行業領域為顧客提供更多、更好、更細致的高品質服務。

寬板凳老灶火鍋品牌特色：

寬板凳老灶火鍋以鮮湯美料配合多種中草藥精制而成的底料，食無藥味，好吃不上火，不含色素，湯色靚麗，其味道濃厚，香味獨特，油而不膩，麻而不木，辣而不燥，回味綿長。擁有菌湯鴛鴦鍋、滋補鴛鴦鍋、特色九宮格，特色鴛鴦鍋。

寬板凳老灶火鍋在重慶火鍋之林中樹起了“老字號，品味正”的口碑。在生活日新月異的今天，重慶寬板凳老灶火鍋始終堅持走創新品牌道路，在廣泛的行業領域為顧客提供更多、更好、更細致的高品質服務。加盟寬板凳老灶火鍋，贏得致富商機！

寬板凳老灶火鍋選用獨特的綠色菜肴制成辛辣的火鍋菜，綠色健康的鍋底，典雅樸素的裝飾風格，溫馨周到的服務，深受廣大消費者的好評。總部堅持誠信、健康管理的道路，倡導綠色、健康、傳統、環保的生活理念，迎合消費趨勢，樹立良好的形象和高知名度的連鎖企業品牌形象。

火鍋美食在餐飲市場聚集著超高的人氣，是投資創富的火爆商機。作為行業內被廣泛認可的火鍋品牌，寬板凳老灶火鍋就受到了不少創業者的關注！選擇寬板凳這樣成熟的品牌投資，能夠減少自行摸索和籌備的時間，贏得市場先機優勢。

寬板凳老灶火鍋加盟優勢：

獨特的特許經營條件：完善的區域保護政策，讓合作區域商獨享經營，保護區域品牌形象。

品牌特許使用權：合作商一旦簽約即可享受寬板凳特許使用權，與總部共享技術管理更新升級。

總部專業設計：緊隨較新裝修潮流趨勢設計店鋪及產品設計。

全面的咨詢服務：幫助解決合作商經營管理中的難點，保障潛在的可行性的經營場所。

總部品牌戰略：面向全國市場招商合作及全面品牌擴張。

專業的支持流程：專業的管理支持團隊協助解決幫助合作商掌握公司營運體系，以推動開店成功。

完善的物資供應體系：確保高品質的采購、生產及物資配送。

總部優化庫存：避免合作店高庫存風險，確保合作商在任何時候訂貨的可能性。

降低創業風險：合作寬板凳即可獲得全方面的服務與資訊支持，避免獨立創業風險，提升競爭力。

寬板凳老灶火鍋加盟支持：

選址支持

一個店成功的秘籍:一是選址，二還是選址，可見店址對一個單店的重要性，為此建議加盟商在選址時多找幾個備選的，等總部專業人員到時幫助分析，店址的選定直接與今后的消費定位有著直接的關系，對選擇市場部有專業的選擇要求可以參考。對店址達不到要求的總部不與加盟的原則與各加盟商一起走穩第一步。

人員培訓支持

員工是各標準的執行者、管理模式參與者，員工日常養成對餐廳的成本都有密切的關系，有沒有激情和良好的態度直接會影響顧客和潛在的顧客，如何培訓好員工非常重要，我們的程序是：先選適合做餐飲的人員---培訓---選拔。為此按開業倒計時籌備小組到店對員工實行選拔招聘爾后進行專業系統的培訓。

考察市場支持

籌備小組到達單店后必須對同行業、原輔材料市場進行，并以將考察結果傳回總部分析，從而了解當地市場基本情況，為制定毛利率、菜單的定價打下基礎。

物配支持支持

物配部是為單店后勤補給的重要部門，開業前大量相關的實施用具等都要通過物配部的配送才能達到統一的效果，同時享受總部集團化采購服務大大降低成本節省時間和精力，物配部會按各店開業的時間、店面平面布局來配送物品，物配部的配送將有序的保證各店的正常開業。

加盟費用

問：合作費包括什么？

答：合作費包括了兩大方面內容：一、合作費；二、品牌技術使用費；通俗稱為是門檻費和技術使用費。具體內容包括：品牌使用費；對相關人員的培訓學費；對合作店開業時的技術支持、新產品的免費共享及相關后續服務。

問：沒有餐飲經驗可以合作嗎？

答：總部有非常成熟的經營模式和完善的企業管理制度，合作商只需復制總部成熟的經營模式就可減少探索的過程。總部會進行各項服務幫助您從不懂行到懂行，從而降低合作商投資風險。

問：怎樣保證合作商的產品口味與總部一致？

答：1、連鎖企業，豐富連鎖店管理經驗，一切都已經模式化、程序化、標準化；再加上一切操作均按數據執行，按照量化標準執行，精準化程度高。

2、制作步驟、操作程序完全標準模式化。

3、學員畢業檢驗嚴格，由專業老師指導、考核，完全合格后方能準許畢業與開店；我們將通過多種渠道，力求我們的每一個學員都學到原汁原味的重慶火鍋調料及菜品加工技術，盡量保證不會因為一個學員的技術缺陷影響到火鍋的品牌形象。

問：公司總部如何保障合作商的利益？

答：為保障合作商的利益，我們從三個方面入手：

1）公司與合作商確定了區域保護范圍在3公里內，不接受第二家合作商申請。

2）、同時還會根據店與店之間的客流分布，客情構成再次確定布局，較大限度避免合作店之間可能會出現的惡性競爭，我們的合作原則是“寧缺勿濫”。

3）公司從簽約后實行全程跟蹤服務，以較快的速度、較大的力量扶持每一個合作商，因為我們深知合作商賺錢了的同時，公司也贏得了免費的廣告宣傳。

問：火鍋產品適合北方口味嗎？

答：火鍋產品以養生為主，香辣麻辣為輔，產品突出的“綠色、時尚、健康”，適合全國各地。

問：如果經營不善，公司會提供什么幫助？

答：公司的優勢之一就是開店的成功率，較大限度的保證合作商贏利。營業后通過你每月定期向總部提交的財務報表顯示如出現經營異常，總部將會派專業人士幫你分析經營不善的原因，同時共同商討解決的辦法。但是風險與機遇總是并存的，總部能夠運用成熟的經營模式，在你的配合之下，降低你的風險，增大你贏利的可能性，這也正是為什么選擇合作開店方式的主要原因之一。

問：在總店接受培訓需要多長時間，食宿如何解決？

答：無廚師經驗的一般需要15-30天左右，有廚師經驗的要快些，10天左右即可，總的原則是學會為止。在學習期間的食宿由總店免費提供，按每人每天60元收費。

問：寬板凳老灶火鍋項目在省外空白市場是如何提高生存 能力的？他的前景如何?

答：第一、為使寬板凳老灶火鍋產品味道更符合當地口味和消費習慣，公司針對不同的地區，前期會做市場調查和市場分析，包括口味、消費習慣等，然后在不失去重慶火鍋產品特色的基礎上，適當的做一些微調，做出更適合當地口味的特色產品。

第二、同時為豐富菜品結構，公司總部還會不斷的開發一些適合當地口味的新菜品；改良一些具有重慶特色的傳統產品，吸引顧客，以此成功獲取當地消費者的認可，提高競爭能力，較大限度的提高了合作商的生存能力和收益。

第三、特色餐飲是當今消費者最認可的行業！這是大家都公認不爭的事實；民以食為天，人總是要吃飯，只要你認準的項目有特色，有源源不斷的新產品上市，前景肯定是樂觀的！

1、擁有一個口岸較佳、地處商業中心或大型商場店面、交通便利。

2、具有開設寬板凳火鍋合作店的經濟實力和投資實力。

3、具有較強的處理人際關系和財務管理能力。

4、具有較強的進取精神，有一定的經營背景和經驗，對經營管理具有基本概念。

5、能自愿接受總部的管理培訓指導，有良好的商業信譽。