|
|
| ::
Mantar Soslu Hindi Tarifi |
4 hindi baget
10-15 mantar
3 sivribiber
4 domates
2 sogan
2 çorba kasigi siviyag
yarim su bardagi su
tuz, karabiber
Marinat Için:
1 çay bardagi zeytinyagi
1 çay kasigi kekik
1 çay kasigi hardal
1 çay kasigi karabiber, pulbiber
4-5 dis sarimsak
|
Marinati hazilamak için
sarimsaklari soyup ezin. Zeytinyagi, sarimsak,
kekik, hardal, pulbiber, karabiber, ve tuu büyük bir
kasede karistirin. Hindi butlarini karisimin içine
yerlestirip yarim saat marine edin. Mantarlari iyice
yikayip kurulayin ve ince ince dilimleyin. soganlari
kiyin, sivribiberleri temizleyip dograyin.
Domatesleri soyup küp küp dogayin. Siviyagi tavada
kizdirin. Sogani ilave edip sote edin. Sivribiber ve
domatesi ekleyip kavurun. Tuz ve karabiber serpin.
Mantarlari ve suyu ilave edip kapagi kapali olarak
pisirin. Hindi bagetleri marinattan çikarip izgarada
iki tarafli kizartin. Servis tabagina alip mantarli
sos esliginde servis yapin.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
