|
|
| ::
Patlıcan Graten Tarifi |
1 kg patlican
1 bardak ayçiçek yagi
Içi: 150 gr kiyma
2 orta boy sogan
1 orta boy domates
Tuz-karabiber
1 yemek kasigi tereyagi Beyaz sos:
1 tepeleme yemek kasigi margarin
2 tepeleme yemek kasigi un
1 bardak süt- biraz tuz
|
| Patlicanlari alacali soyup yarim
parmak inceliginde dilimleyin. Üzerine tuz serperek
yarim saat bekletin. Yikadiktan sonra peçeteyle
suyunu alin. Yagda kizartip süzgece çikartin. Ince
dogradiginiz sogani 1 kasik yagla börttürün; kiymayi
sonra da domatesi katip karistirarak pisirin. Tuz ve
karabiber katin. Bir firin kabina önce patlicanlari
siralayin, üzerine kiymali içi yayin; bir bardak su
veya et suyu katip suyunu çekene dek pisirin.
Hazirladiginiz beyaz sosu üzerine yayip kasarpeyniri
serpin. Firinda 15 dk kizartin. |
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
