|
|
| ::
Sazan Balığı Dolması Tarifi |
2 kg sazan baligi
1 su bardagi bulgur
1,5 bardak su
1 yemek kasigi salça
1 yemek kasigi kuru nane
1 bas sogan
1 çay bardagi sivi yag
Igne iplik
|
Sazan baligi pullari temizlendikten
sonra yikanir, tuzlanir. Su ve sivi yag kaynayincaya
kadar ateste bekletilir. Kaynadiktan sonra içine 1
tatli kasigi tuzla birlikte bulgur ilave edilir.
Suyunu çekinceye kadar pisirilir. Içine nane ve
karabiber konulur ve agzi kapatilip 10 dk.
dinlenmeye birakilir.Hazirlanan bulgur pilavi boyuna
yarilan baligin içine doldurulduktan sonra igne
iplikle dikilir. Ayri bir kapta sogan salça ve yag
kavrulup sos hazirlanip baligin üstüne dökülür.
Firina sürülür ve yarim saat pisirilir.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
