En güzel Ramazan, İftar yemekleri

Malzemeler

2 su bardağı kalın bulgur
1 su bardağı yeşil mercimek
3 adet kuru soğan
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
tuz, karabibe

Yapılışı

Yeşil mercimeği üzeri kapanacak kadar su ile kırmızı biberi ekleyerek haşlayın.İnce ince doğranmış soğanları pembeleşene kadar zeytinyağında kavurun, salçayı ekleyerek az miktar daha kavurun ve 2 bardak suyu tuzu karabiberi ekleyin,kaynamaya başlayınca bulgurları ekleyin.Suyunu tamamen çektikten sonra ocak iyice kısılarak 10 dakika daha pişirilir. Bir süre dinlendirildikten sonra servis yapın.