| ::
Patatesli Börek Tarifi |
3 adet yufka,
6 adet patates,
250 gr. kaşar peyniri,
1 çay bardağı süt,
Tuz, kırmızı pul biber,
2 adet yumurta,
2 su bardağı kızartmak için sıvıyağ.
|
|
Patatesi haşlayıp püre haline
getirin. Süt, rendelenmiş kaşar
peyniri, tuz ve kırmızıpul biber
ekleyip karıştırın. Yumurtaların
sarısını beyazından ayırın. Sarıları
püreye katın. Yumurta beyazlarını
çırpın. Yufkaları ortadan ikiye
kesin. Düz kısmına püre koyun.
Yuvarlak kenarlarına yumurta beyazı
sürün. Rulo hilane getirin. 5 cm.
eninde kesin. Kızdırılmış yağda
kızartın.
|
|
|
|
|
|
