| ::
Lahmacun Böreği Tarifi |
3 adet yufka,
500 gr kıyma,
3 adet domates,
2 adet kuru soğan,
5 adet sivri biber,
1 adet patates,
Karabiber,
1 yemek kaşığı tuzot,
1 adet yumurta
125 gr margarin
1 kahve fincanı su
2 yemek kaşığı
susam.
|
|
Domatesi küp şeklinde doğrayın.
Soğanı, patatesleri rendeleyin.
Sivri biberi ince kıyın. Karabiber,
tuz ekleyip kıyma ile birlikte
yoğurun. Yufkaları ikiye bölün.
Erimiş margarini ve suyu karıştırıp
yufkalara sürün. Uç kısmına harçtan
yeteri kadar koyup rulo şeklinde
sarın. Yağlanmış fırın tepsisine
yerleştirin. üzerine yumurta sarısı
sürüp susam serpin. 200 derece
ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar
pişirin. Sıçak servis yapın.
|
|
|
|
|
|
