|
|
Yarım kilo karışık koyun ve dana
kıyması
2 dilim bayat ekmek
1 adet yumurta
1 tane soğan
Yarım demet maydanoz
Karabiber
150 gram kaşar peyniri
Kırmızı biber
|
Soğanı rendeleyin ve maydonozları
ince ince kıyın. Kıymaya soğanı, maydanozu,
yumurtayı ve karabiberi katın. Bu karışıma ekmekleri
ufalayıp, ıslatılmış olarak ekleyin. Hepsini
karıştırarak kıvam alıncaya kadar yoğurun.
Yoğururken bir çorba kaşığı su ilave ederseniz köfte
daha yumuşak olur. İyice yoğurunca küçük parçalara
ayırıp şekil verin. Hazırlanan köfteleri iki
tarafları da pembeleşene kadar pişirin. Daha sonra
bu köfteleri bir tepsiye dizerek üzerlerine kaşar
peynirini parçalar halinde koyun. Köfteleri
kızdırılmış fırında peynirler eriyinceye kadar
pişirin. Fırından çıkardığınız köfteleri üzerlerine
kırmızı biber dökerek servis yapın.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
