|
|
1000 gr. pirasa
250 gr. kiyma
1 adet sogan
1 çorba kasigi domates salçasi
3 çorba kasigi margarin
1 adet limon
|
Bir tencereye 2 çorba kasigi
margarin, küçük kesilmis sogan ile kiymayi koyup,
kiyma suyunu salipta tekrar çekinceye kadar arada
bir karistirarak kavurun. Kavrulmus kiymalara
domates salçasi ile tuz da ilave edin ve kisik bir
ateste 5 dakika daha pisirin ve atesten alin.
Diger taraftan da pirasanin püsküllü bas taraflarini
kestikten sonra üst iki kabugunu soyun ve beyaz
taraflarindan olmak üzere pirasalari birer parmak
uzunlugunda parçalara keserek, içinde su olan bir
kaba atin. Sonra bir tencereye 1 çorba kasigi
margarin ile pirasalari iyici süzülmüs olarak koyun
ve tencerenin kapagini kapatip 20 dakika kadar
bugulayin. Daha sonra pirasalarin üzerine daha önce
hazirladiginiz kiymayla tamamen kapayin. Üzerine 2
bardak su ve 1 adet limon suyu ilave ederek asagi
yukari 1 saat kadar pisirin ve daha sonra bir tabaga
alip servis yapin
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
