|
|
| ::
Ali Nazik Kebabı Tarifi |
Malzemeler
Yarım kilo kıyma
2 yemek kaşığı margarin
2 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Yarım tatlı kaşığı kırmızıbiber
6 adet orta boy patlıcan
3 diş sarımsak
1 kilo yoğurt
2 adet yeşilbiber
|
Bir tavada margarini eritin ve
kıymayı bu yağda 20-25 dakika, kısık ateşte,
bıraktığı suyu çekene kadar pişirin. İçine 1 tatlı
kışığı tuz ve baharat ekleyin. Patlıcanları ocakta
közleyin, kabuklarını soyun, saplarını ayırdıktan
sonra ince ince kesin. Yoğurt, ezilmiş sarmısak ve
kalan tuzu patlıcana ekleyin, iyice karıştırın ve
servis tabağına alın. Kıymalı karışımı da, sıcak
olarak patlıcanın üzerine dökün. Yeşil biberi
yıkayıp, doğradıktan sonra karışımın üzerine serpin.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
