|
|
1 adet Hindi But
1 adet sogan
4 dis sarmisak
1 adet domates
1 çorba kasigi Un
75 gr. Tereyag
1 adet defne yapragi
Iri marul yapraklari
Karabiber
|
Hindi butun kemigini siyirip 4
porsiyon olacak sekilde dograyin. Bir
tencerede tereyagini eritip ufak ufak dogranmis
sogan ve armisaklari
pembelesinceye kadar kavurun. Hindi etlerini
tencereye ilave edip suyunu çekinceye kadar kavurup
unu ilave edin. 5 bardak su ilave edip pismeye
birakin. Defne yapragi , karabiber ve tuz ile
yemeginizi lezzetlendirin. Marul yapraklarini kaynar
suda çok az haslayip sogumaya birakin. Pisme
kivamina gelen etleri tencereden alip bir domates
dilimi ile marul yapraklarina sarip uygun ölçüdeki
firin kabina alin. Tenceredeki sosu süzdürerek
marullu hindi kapamalarin üstünü örtecek sekilde
ilave edip firinda üst kismi kizarincaya kadar
pisirin. Tercihen yaninda pilav ile servis
edebilirsiniz. |
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
