|
|
| :: Ev
Yapımı Baklava Tarifi |
 |
1 çay bardagi zeytinyagi
2 çay bardagi su
2-3 damla limon
Yeteri kadar un (Yumusak bir hamur için)
Açmak için :
1 paket nisasta
1 çay bardagi un
Içi için :
1 su bardagi çekilmis ceviz
Üzeri için :
250 gr tereyagi (kizdirilmis)
Serbeti için :
2 su bardagi seker
1 su bardagindan biraz fazla su
|
Zeytinyagi, su ve limon suyunu
karistirip içine unu azar azar ekleyin. Elle
çirpin. Civik bir halde iken un katarak fazla sert
olmayan bir hamur tutun.
20 dakika üzerine bez örtup hamuru dinlendirin.
Hamurdan 12 adet cevizden biraz büyük bezeler
koparin. Üzerine nisastali
un karisimi serpin. Oklava ile çarsi yufkasindan
biraz daha büyük olarak,
nisastali un yardimi ile açin. Her bir yufkayi
karsilikli kenarlarindan ortaya
dogru dört bir kenarindan toplayin.(büzerek).
Ortadaki büzülmüs kisma ceviz koyup, uç kismindan
ortaya dogru kapatin.
Firin tepsisine yavasça çevirin. Üzerine kizdirilmis
tereyagini dökerek firina
verin.
Pembelesince firindan alin. Kizginligi gittikten
sonra ilindirilmis serbeti
üzerine döküp servise sunun.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
