|
|
| ::
Karidesli Pilav Tarifi |
 |
250 gram soyulmus karides
2 su bardagi pirinç
1 tatli kasığı salça
1 dis sarimsak
2 adet sogan
300 gr sulu domates
6 çorba kasigi zeytinyagi
600 gr et suyu
tereyagi ya da margarin
toz kirmizi biber
maydanoz
tuz
|
Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu
ve tuz ilave edip kaynatin.
Agzini kapatip 200 derecelik firinda yaklasik 15
dakika birakin. Pirinç
etsuyunu çekmeli. Bu arada soganlari ve soyulmus
sarimsaklari ince ince
kiyip dört çorbakasigi zeytinyaginda öldürün. Kaynar
suda birkaç dakika
beklettiginiz domatesleri soyun, ikiye dograyip
çekirdekli kismini
temzleyip, çikarin, seritler halinde dograyin.
Domatesleri pirince ekleyin ve
5 dakika kadar pisirin. Bu arada karidesleri iki
çorbakasigi zeytinyaginda
çevirin. Bir kapta, çatal yardimiyla pirinçleri
ayirin ve ceviz büyüklügünde tereyagi veya margarini
katin. Karidesleri, domatesleri ve bir kepçe
etsuyuyla karistirdiginiz salçayi ekleyin. Karisima
aci toz kirmizi biber ilave edip karistirin. Isiya
dayanikli bir firin kabini yaglayin, pirinci koyun.
Üstüne kusbasi iriliginde biraz tereyagi veya
margarin koyun. Kiyilmis maydanozu serptikten sonra
önceden isitilmis 200 derecelik firinda 8 dakika
kadar pisirin.
Afiyet Olsun
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
