|
|
| ::
Cevizli Mercimek Köftesi Tarifi |
1 orta boy havuç
yarım su bardağı mercimek
yarım su bardağı ceviz içi
2 yemek kaşığı un
çeyrek demet maydanoz
1 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar
1 yumurta
2 yemek kaşığı galeta unu
tuz
karabiber.
|
Havuçları yıkayın, kazıyın, iki veya üçe bölün, az
tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, kendi suyunda
soğumaya bırakın. Mercimeği ayıklayın, yıkayın, az
tuzlu suda haşlayın. Havuç, mercimek ve ceviz içini
kıyma makinesi veya mutfak robotundan geçirin. Un,
maydanoz, kaşar, tuz ve karabiberi katın ve yoğurun.
Elinizle köfte şekli verip galeta ununa batırın.
Buzdolabında bir saat tutun. Çıkartıp kızgın yağda
kızartın. Köfteleri tavadan çıkartınca kağıt havluda
fazla yağını süzdürün. Sıcak servis yapın. Arzu
ederseniz un yerine galeta unu katabilir ve hiçbir
şeye bulamadan doğrudan yağa atıp kızartabilirsiniz.
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
