|
Film sinemada izlenir ama…
Hiç şüphe
yok, film sinemada izlenir. İyi bir sinemada üstün bir ses
sistemi, dev perde, karanlık… Ancak teknolojinin gelişmesi
ve gelişen bu teknolojinin evimize girmesi ile sinema
ortamına yakın hatta orada yapamayacağımız, yiyemeyeceğimiz,
içemeyeceğimiz artıları ile evde film izlemek neredeyse aynı
keyfi veriyor, belki de daha fazlasını: Plazma tv karşısında
geniş, rahat bir koltuk, ev sinema sistemi ve en önemlisi
orta sehpadaki envai çeşit atıştırmalık.
Evde
arkadaşlarla film keyfi yapacağız bugün. DVD playerda bir
Meksika filmi, önümüzde Meksika mutfağı ağırlıklı
yiyecekler.
Yakın zaman nostaljisi yapacağımız filmimiz 2003 yapımı
Rodriguez’in Once Upon a Time in Mexico’su. Antonio
Banderas, Johnny Depp ve her ne kadar az görünse de güzel
Meksika’lı Salma Hayek.
Aşk, hırs, bol aksiyon, harika müzikler.
Menü:
1.Patlamış acı mısır
2.Chicken Taco
3.Peynir Nachos
4.Tekila-Limon
Konuklar gelmeden yiyeceklerimizi hazırlayalım. Film
izlerken olmazsa olmaz patlamış mısırımız var ilk olarak.
Büyük derin bir tencereye sıvı yağ koyuyoruz ve ısıtıyoruz.
Isınırken yağın içine tuz, karabiber ve bol acı toz
kırmızıbiber serpiyoruz. Mısırları katıp tencerenin kapağını
kapatıyoruz. Pat pat pat… Mısırlar hazır.
Tavuk bonfileyi jülyen doğrayıp, acı sivri
biber ve az soğanla soteleyin. Taco ların içine koyun ve
üzerlerini çedar peynir ile süsleyin.
Sade nachosları ısıya dayanıklı bir kaba
dizin, üzerine acı biber, jalepano ve kırmızı Meksika
fasulyeleri yayın. En üste çedar rendeleyip 175 derece
fırında 10 dakika tutun.
Misafirler gelmeye başladı. İşte konsepte
uygun bir hediye, bir şişe tekila geldi. Kurulduk plazmanın
karşısına, herkes yerini aldı. Ortamı hafif loş hale
getirdik. Hazır mıyız harika bir 2 saat geçirmeye?
Filmdeki adıyla ajan Sands (Johnny Deep) El
(Antonio Banderas)’e barda yemek yerken derki; Ben
Meksikadaki dengeleri korumak için buradayım, her şeyin bir
standardı olmalı, mesela bu yemek harika yapılmış, yediğimin
en iyisi, bu sebeple yemeği bitirdikten sonra mutfağa girip
aşçıyı vuracağım.
Tüm kafalar aynı anda bana çevrildi…
Filmin sonunda Carolina El’e sorar.
“Hayattan beklentin ne?”
… peki senin hayattan beklentin ne
|
