|
|
| ::
Ahtapot Yahnisi Tarifi |
500 gram ahtapot
1 kahve fincanı sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 orta boy soğan
2 diş sarmısak
2 orta boy domates
2 sivri biber
1 karanfil
1 küçük parça tarçın
defne yaprağı
yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı kekik
karabiber, tuz.
|
|
Ahtapotu bir güzel pişirin ve 1-2
santim kalınlığında dilimler halinde
doğrayın. Sarmısağın dış kabuğunu
soyun ve bütün bırakın. Domatesleri
sıcak suya sokup çıkartın,
kabuklarını soyun ve küçük parçalar
halinde doğrayın. Sivri biberleri
yarım santim uzunluğunda doğrayın.
Zeytinyağını ve soğanı tavaya koyun,
karıştırarak yakmadan 5 dakika daha
kavurmaya devam edin. Domates, sivri
biber, tarçın, karanfil, defne
yaprağı, tuz ve karabiberi ekleyin.
2 fincan sıcak su katın ve orta
ateşte yarım saat pişirin. Ocağı
söndürünce karanfil, tarçın ve defne
yaprağını çıkartın. Limon suyu ve
kekiği ilave edin. Karıştırın ve
maydanozu üzerine serpin. Ilık
olarak servis yapın. |
|
|
|
|
|
|
|
:: Sizin İçin Seçtiklerimiz |
| :: En Çok Okunan Tarifler |
| :: Son Yorumlanan Tarifler |
 |
|
